11月22日，由石家莊市行唐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的首屆“好吃”薯王爭(zhēng)霸賽在口頭鎮(zhèn)秦臺(tái)村農(nóng)產(chǎn)品展銷中心成功舉辦，來(lái)自行唐縣十余家種植大戶、部分家庭農(nóng)場(chǎng)及紅薯生產(chǎn)企業(yè)等參加了本次大賽。
大賽以“行唐有約，非你莫‘薯’”為主題，旨在以薯為媒，以賽會(huì)友，進(jìn)一步提升行唐紅薯的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力、品牌影響力，推動(dòng)行唐紅薯產(chǎn)業(yè)從區(qū)域性的口碑相傳，邁向全國(guó)性的品牌認(rèn)知。
為確保比賽公平公正，主辦方聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)9名知名紅薯專家作為技術(shù)評(píng)委。大賽共分三組，第一組為“顏值與體重之戰(zhàn)”（外觀組），評(píng)選“最重薯王”“最勻稱紅薯”；第二組為“內(nèi)在美”之戰(zhàn)（品質(zhì)組），從甜度、香味、粉度/糯度、纖維等方面評(píng)選出“最佳口感獎(jiǎng)”；第三組為“故事與匠心”之戰(zhàn)（綜合組），評(píng)選“綜合種植獎(jiǎng)”“最佳銷售獎(jiǎng)”。
本次共有十余個(gè)紅薯優(yōu)良品種參賽，既有傳統(tǒng)品種行薯53、山莊1號(hào)、52度良作等，也有新特品種煙薯25、山莊2號(hào)、絲滑等。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)稱重、外觀觀察，對(duì)蒸制、烤制紅薯進(jìn)行品鑒，聽(tīng)取選手闡述種植理念、生產(chǎn)管理、儲(chǔ)存保鮮及銷售經(jīng)驗(yàn)分享等，當(dāng)場(chǎng)打分宣布結(jié)果，最終評(píng)出各組冠軍。
紅薯產(chǎn)業(yè)作為行唐縣“兩紅一白”的支柱產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)，行唐縣持續(xù)加大政策扶持力度，專門出臺(tái)紅薯發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，不斷加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，大力打造區(qū)域標(biāo)志性品牌，積極助力提升產(chǎn)銷鏈條、鞏固增強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)。目前，全縣紅薯種植面積2萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量近4萬(wàn)噸，經(jīng)濟(jì)效益上億元。
來(lái)源：行唐融媒
編輯：梁堃
責(zé)編：韓巍