作為石家莊市重點計劃開工項目，石家莊市公營釀酒集團有限責任公司新廠區建設項目建設進度在現代食品產業園內穩步推進。該項目的落地不僅將升級企業釀酒生產能力，更將助力千億級現代食品產業園建設，為區域產業發展注入強勁動力。
項目現場，工人們正專注進行拌糟等生產籌備相關工作，現場一派忙碌有序的景象。目前，新廠區1號地建設已基本完工，預計2025年12月底完成竣工驗收；2號地已順利完成勘察、方案設計、報規等前期準備工作，計劃于2025年12月底正式開工建設，項目整體推進按計劃穩步落實。
據了解，新廠區占地330畝，總投資達8.8億元，規劃建筑面積121398 平方米，涵蓋多元化功能布局。項目核心建設內容包括機械化和手工釀酒車間、智能化釀酒車間、陶壇庫、白酒庫、勾調車間、包裝車間等生產設施，以及科研樓、辦公樓、產品展示中心等配套服務建筑，覆蓋白酒生產、研發、展示、辦公等全鏈條需求。
在生產工藝方面，項目采用濃香型白酒傳統生產工藝，以高粱為原料、泥池固態發酵，保留傳統風味精髓。同時，對釀造設備進行機械化、智能化升級改造，實現蒸泡糧、糖化、發酵、蒸餾全過程自動化生產，大幅提升酒體質量與穩定性。項目建成后，預計年營業收入將實現12.86億元。
石家莊市公營釀酒集團新廠區建設項目負責人劉聰聰介紹，新廠區建成后，每年釀酒生產能力能達到6000噸，灌裝能力能達到16000噸，儲存能力為 75000 余噸。
未來，石家莊市公營釀酒集團將繼續積極探索市場，持續提升銷售業績與市場占有率，以自身發展助力石家莊市現代食品產業園向千億級目標邁進，為區域經濟高質量發展作出突出貢獻。
（來源：藁城融媒）
編輯：郝若羽
責編：韓巍