圖為市民在永輝超市民心廣場店購物。記者 張曉峰 攝
正值“金九銀十”，石家莊零售市場熱潮涌動。各大商企借傳統消費旺季契機創新場景、提升服務，超市業態變動尤為顯著：永輝超市三家門店完成“胖東來模式”改造，北國超市北國商城店煥新啟幕，盒馬生鮮進駐勒泰中心開門迎客。
從傳統超市煥新到新品牌落地，這場變形記，正是石家莊作為首批全國零售業創新提升試點城市，解鎖新零售密碼的生動實踐。
老店煥新
傳統超市“向內革新”
“以前逛超市就是采購日常生鮮、家庭用品，現在能試吃還能免費測血壓。”在永輝超市民心廣場店，橋西區居民王阿姨試吃哈密瓜后，將整瓜放入購物車。這家賣場是永輝超市進駐河北市場的首店，今年9月底剛完成調改，環境、商品、服務全面升級，煥然一新。
轉型并非孤例。河北省首家調改的永輝長安萬達廣場店，今年6月開業后兩個月內銷售額同比提升超4倍，客流增長近200%。
細看這些門店的調改，核心密碼藏在一個個細節里：貨架高度降低30%，取消強制動線設計，讓消費者的視野更開闊、購物路徑更自由；生鮮區嚴格執行“當日清空”制度，果切類商品超過4小時自動打折，從源頭保障新鮮度；新增的便民服務區里，血壓儀、微波爐、寵物寄存處等設施一應俱全，“海鮮剝殼”“愛心輪椅”等貼心服務更是成為常態，讓超市從商品售賣場變成了“便民生活站”。
本土龍頭北國超市同步變革，在高新區布局新網點的同時，啟動北國商城店煥新，以“無邊界設計”重構空間，打造“體驗式生活場域”。創新的“環形動線”讓消費者“轉身遇驚喜”，實現從“賣貨”到“引導生活方式”的轉變。
“一店一策”的改造模式，正在推動存量商業升級。市商務局流通業發展科科長馬永寧表示，今年以來，大力引導市場化力量推動存量商業設施改造提升，根據每個門店的定位、客群特點制定個性化方案，讓更多老品牌重新煥發新生機，為零售市場注入持續活力。
首店進駐
供應鏈重構消費邏輯
如果說老超市的轉型是“向內革新”，新品牌的入駐則帶來了“向外突破”的力量。上個月，盒馬鮮生石家莊首店開業，4300平方米的空間里匯集了7000余種商品，既有挪威三文魚等全球鮮貨，也有晉州皇冠梨等本地特產，首日線上訂單便突破萬單。
盒馬帶來的不僅是高端的生鮮商品，更是供應鏈革命。通過“全球買手+產地直采”模式，其將俄羅斯帝王蟹等高端食材的價格壓低30%，“日日鮮”系列商品當日未售罄即下架的承諾，重新定義了生鮮品質標準。
更顛覆的是服務效率——依托“一店四倉”布局，勒泰中心周邊3公里居民實現“30分鐘送達”，試營業期間24小時營業的燒烤自助，成為夜間消費的新亮點，進一步豐富了城市消費場景。
河北本土企業信譽樓加速布局，9月底敲定入駐港悅廣場，計劃年底開業，與永輝長安萬達店形成“差異化互補”。這家以“誠信經營”著稱的超市，將重點投放本地特色商品和民生必需品，其“視客為友”的服務理念，與盒馬的科技感、永輝的品質感形成鮮明對比，共同構建起石家莊超市業態的多元生態，讓消費者擁有了更豐富的選擇。
“零售創新的核心，終究是回歸人本。”市商業聯合會名譽會長張香蒲坦言，消費升級下，消費者對品質、體驗、效率要求更高，新零售密碼正是對需求的精準回應。無論是老超市的細節優化，還是新品牌的模式創新，本質上都是“以消費者為中心”的實踐落地。
全域創新
引領消費市場升級
近期，石家莊消費市場呈現“新店頻開、首店云集、老店煥新”態勢。除超市外，潮流服飾區域首店亮相、傳統百貨場景化改造、社區便利店服務升級，推動零售業態加速轉型。
高新區商業新地標交投時代棲棲谷，以“商業與自然共生”為特色，藤蔓垂落、水聲潺潺，打破傳統商業的封閉感，成為“場景化商業”典型，折射零售空間從“功能導向”向“體驗導向”轉變。
近年來，石家莊將零售業創新作為消費升級的抓手，打出“組合拳”：商業設施上，新建、改造30余條特色街區，灣里廟步行街獲評“全國示范步行街”，同時推進智慧商圈建設，推動商文旅融合；業態創新上，發展首發經濟，引入智慧零售等新模式，激發市場活力；布局優化上，完善商貿流通體系，推動零售資源向社區、縣域下沉。
“為探索可復制的創新經驗，我們將加大企業支持力度。”市商務局相關負責人表示，未來將持續推動商業設施改造，壯大首發經濟，借鑒“胖東來”模式，發展智慧零售、無人機配送，完善供應鏈，推動現代商貿物流產業做強，讓零售創新步伐更穩更遠。（來源：石家莊日報 記者：焦莉莉）
編輯：任閃
責編：韓巍